یک رژیم غذایی المنتالElemental از فرمولاهایی با قابلیت هضم آسان تشکیل شده است که به صورت مایع یا پودر در آمده و تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن را تأمین می‌کنند.این رژیم برای افرادی که مشکلات شدید هضم دارند می‌باشد و معمولاً تحت نظارت تیم پزشکی آموزش دیده دنبال می‌شوند. برخی از افراد از این رژیم برای کاهش وزن پیروی می‌کنند، در حالیکه شواهد کمی‌برای حمایت از استفاده از آن به دلایل دیگری غیر از درمان در شرایط خاص پزشکی وجود دارد.
مقاله بیشتر : عملکرد کولین و متابولیسم‌های آن
یک رژیم غذایی Elemental شامل فرمولاهایی کاملاً تغذیه‌‌‌ای به شکل " هضم شده" است. این فرمولاها به شکل مایع یا پودرهایی درآمده اند، به این معنی که با اب همگن شده و مصرف می‌شود.فرمولاهای Elemental حاوی پروتئین، چربی و کربوهیدرات‌هایی هستند که ساختمان‌هایشان از قبل شکسته شده اند (اسیدهای آمینه ، اسیدهای چرب و قندها). همچنین حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند.از آنجا که مواد مغذی به این شکل به راحتی جذب می‌شوند، یک رژیم غذایی المنتالاجازه می‌دهد که بدون به خطر انداختن دریافت تغذیه‌‌‌ای دستگاه گوارش استراحت نماید.
بیشتر فرمولاهای Elemental حاوی کربوهیدرات و پروتئین بیشتری نسبت به چربی هستند، زیرا هضم چربی می‌تواند مشکل باشد.
رژیم غذایی Elemental معمولاً برای افرادی که مشکلات گوارشی شدید دارند، تجویز می‌شود. این رژیم نشان داد که به مدیریت علائم مربوط به بیماریهای زیر کمک می‌کند.
- بیماری کرون: این یک بیماری التهابی روده می‌باشد که با درد شکم، نفخ، اسهال و استفراغ مشخص می‌شود.
- التهاب مری ائوزینوفیلیک (EoE) : EOE یک بیماری التهابی است که به مری آسیب می‌رساند و منجر به مشکل در بلع، درد قفسه سینه و سوزش سر دل می‌شود.
- رشد باکتری‌های روده کوچک SIBO: (SIBO)بوسیله حضور بیش از حد باکتری در روده کوچک مشخص می‌شود که منجر به نفخ، گاز و درد معده می‌شود.
مقاله محبوب کاربران : رژیم نظامی‌چیست؟ {توضیحات جامع و کامل}
علاوه بر این، رژیم غذایی Elemental گاهی برای افرادی که تحت عمل جراحی دستگاه گوارش یا روده‌ها قرار گرفته اند، و همچنین برای کسانی که برای تامین نیازهای غذایی خود از جمله افرادی که مبتلا به سرطان یا بی اشتهایی عصبی هستند، تجویز شود.برخی از افراد ممکن است برای کمک به کاهش وزن خود به سمت یک رژیم غذایی Elemental کشیده شوند، اما برای این منظور درنظر گرفته نشده است.
کسانی که از رژیم غذایی Elemental پیروی می‌کنند، معمولاً فقط فرمولاهای Elemental و بدون مواد غذایی جامد مصرف می‌کنند. آب و چای ساده تنها مایعات مجاز دیگر هستند.فرمولاهای Elemental به صورت مایع یا پودر می‌باشند و از طریق تغذیه با لوله یا درمان داخل وریدی یا مخلوط کردن با آب و به عنوان نوشیدنی قابل استفاده هستند.
اغلب برای جلوگیری از کرامپ و درد معده ،نوشیدن فرمولاهای Elemental به آرامی‌توصیه می‌شوند.
چندین فرمولای Elementalتجاری تهیه شده است تا کالری کافی و تمام مواد مغذی لازم را فراهم کند. اینها به فرم محصولات بدون نسخه یا با نسخه در دسترس هستند.یک رژیم غذایی Elemental تقریباً همیشه توسط یک متخصص تغذیه و پزشک تهیه و نظارت می‌شود که نوع و میزان فرمولا را بر اساس کالری و نیازهای غذایی هر فرد توصیه کنند.در بیشتر موارد، فرد تمام مواد غذایی خود را از فرمولا Elemental دریافت می‌کند، اما برخی از افراد ممکن است فقط بخشی از نیازهای روزانه خود را از فرمولاها و مابقی آن را از غذاهای جامد دریافت کنند. این نمونه‌های غذای را به عنوان رژیم‌هایhalf-elemental یا semi-elemental گفته می‌شود.
مقالات مرتبط : همه چیز در مورد رژیم نظامی‌را مطالعه کنید
برخی از افراد، مانند افرادی که بخشی از روده خود را برداشته اند، به طور نامحدود از رژیم غذایی Elementalپیروی می‌کنند، در حالی که برخی دیگر فقط تا زمانی که علائم آنها بهبود یابد، به فرمولاهای Elemental اعتماد دارند.رژیم غذایی Elemental به طور معمول برای کاهش وزن توصیه نمی‌شود اما از لحاظ تئوری می‌تواند برای این منظور استفاده شود.
برخی از جنبه‌های رژیم Elemental ممکن است به کاهش وزن کمک کند، اما تحقیقات علمی‌در مورد این موضوع خاص صورت نگرفته است.مطالعات در افراد با شرایطی که با رژیم غذایی Elemental درمان شده اند، نشان داد که می‌تواند منجر به کاهش وزن قابل توجهی شود. با این حال، این یک نتیجه مفید یا هدف مورد نظر از رژیم غذایی محسوب نمی‌شود.از آنجا که یک رژیم غذایی Elemental به طور معمول از فرمولاهای کاملاً تغذیه‌‌‌ای و بدون استفاده از غذاهای دیگر تشکیل شده است، به راحتی میتوان ازان پیروی نمود و نیازی به تهیه غذا ندارد.
از لحاظ تئوری، میتوان فرمولاهای Elemental را نوشید و از همه غذاهای جامد اجتناب کرد و هنوز هم نیازهای تغذیه‌‌‌ای را فراهم کند. فرمولاها به شکل بسته بندی تک وعده‌‌‌ای در اکثر داروخانه‌ها موجود است و کنترل کالری دریافتی را آسان می‌کند.با این وجود، پیروی از رژیم غذایی Elemental بدون نظارت پزشک یا ارائه دهنده خدمات بهداشتی توصیه نمی‌شود.
فواید دیگر رژیمElemental
مطالعات نشان می‌دهد که رژیم‌های غذایی Elemental می‌توانند به مدیریت علائم بیماریهای التهابی و شرایطی که بر دستگاه گوارش تأثیر می‌گذارد، کمک کنند.این امر به این دلیل است که درشت مغذی‌ها (پروتئین، چربی‌ها و کربوهیدراتها ) در فرمولاهای Elemental از قبل تجزیه شده اند (ساختار انها شکسته شده است)، که به آنها اجازه می‌دهد تا به سرعت توسط روده کوچک جذب شوند. که روده به نوبه خود می‌تواند استراحت کند.رژیم‌های غذایی Elemental برای ده‌ها سال در درمان بیماری کرون استفاده می‌شود، شرایطی که باعث التهاب مزمن دستگاه گوارش، درد معده، سوء جذب و مسائل دیگر می‌شود.
آنها همچنین به درمان التهاب مری ائوزینوفیلیک (EoE) کمک می‌کنند، که نتیجه آن آسیب دیدن جدار مری است و منجر به مشکلات بلع، درد و سوزش سر دل می‌شود.یک مطالعه در 21 بزرگسال با EoE نشان داد که 88٪ از شرکت کنندگان بعد از 4 هفته رژیم غذایی Elemental دیگر علائم بیماری را تجربه نکردند. رژیم غذایی همچنین منجر به کاهش چشمگیر التهاب شد.علاوه بر این، رژیم‌های غذایی Elemental ممکن است به درمان رشد بیش از حد باکتری‌های روده کوچک (SIBO) کمک کند، که با نفخ، گاز و درد معده مشخص می‌شود.
از آنجا که مواد مغذی تهیه شده توسط یک رژیم غذایی Elemental به سرعت جذب می‌شوند، ممکن است به اندازه کافی در دسترس باکتری‌های روده برای تغذیه قرار نگیرند، بنابراین باعث گرسنگی طولانی مدت و جلوگیری از رشد زیاد آنها می‌شود.یک مطالعه در 93 بزرگسال مبتلا به SIBO نشان داد که پیروی از یک رژیم غذایی Elemental به مدت 21 روز منجر به طبیعی بودن تست تنفسی لاکتولوز در 85٪ از شرکت کنندگان شد. غیر نرمال بودن تست‌های تنفسی لاکتولوز نشانگر SIBO است.علاوه بر این، بیش از نیمی‌از کسانی که تست تنفس طبیعی داشتند ، علائم را تجربه کردند.در نهایت، یک رژیم غذایی Elemental ممکن است به مدیریت درد ناشی از پانکراتیت مزمن کمک کند، اما تحقیقات محدود است.
جهت مطالعه کامل مقاله
رژیم المنتالبه سایت
دکتر رضا غیاثوندمراجعه کنید
https://drghiasvand.com/diet/elemental-diet